خواص گوشت شترمرغ برای کودکان

همانطور که می دانید گوشت شترمرغ  جزو گوشت های قرمز محسوب می شود. شایان ذکر است که این گوشت خواص و مزایای بسیار بیشتری نسبت به گوشت قرمز دارد. گوشت شتر مرغ ارزش غذایی بالایی دارد و جزو کم چرب ترین و به طبع سالم ترین نوع گوشت های قرمز محسوب می شود. جالب است بدانید که چربی، کلسترول و کالری این گوشت از گوشت بوقلمون و مرغ نیز کمتر می باشد. بدیهی است که کودکان برای افزایش و ارتقا سلامتی، سطح ایمنی، رشد و نمو نیاز به مقدار لازم پروتئین و کلسیم دارند. عملکرد درست سیستم ایمنی و ذهن کودک در گرو مصرف موادی است که دارای آهن و مواد معدنی می باشند.

امروزه متخصصان دریافته اند که دلیل کوتاه قدی، کمبود رشد و نمو و شکستگی استخوان ها به دلیل این است که کودکان و نوجوانان محصولاتی که حاوی آهن و پروتئین هستند را مصرف نمی کنند. اصولا کودکانی که از خوردن گوشت اجتناب می کنند سریع تر احساس خستگی می کنند، بیشتر مریض می شوند، تمرکز کمتری دارند و به محیط اطراف بی تفاوت تر هستند، بنابراین مصرف به اندازه گوشت به خصوص گوشت شتر مرغ تاثیر بسیار زیادی در تراکم استخوان و رشد و نمو آن ها دارد.

مزایای مصرف گوشت شتر مرغ برای کودکان

1- همانطور که ذکر کردیم میزان کلسترول و چربی این گوشت کم است و سرشار از ویتامین B1، B2، A، C ، E، منیزیم و روی می باشد.
2- سینه و ران بخش های اصلی گوشت شتر مرغ را تشکیل می دهند. یکی از مزایای این گوشت نسبت به گوشت های دیگر این است که هیچ گونه بیماری انگلنی را به انسان منتقل نمی کند. این گوشت جزو گوشت های گرم مزاج محسوب می شود.
3-  درصد آمینواسید های غیراشباع و اشباع این گوشت بسیار کم است و برای کودکان مفید می باشد.
4- از آنجا که کودکان برای رشد و نمو نیاز به کلسیم و آهن بسیاری دارند مصرف این گوشت بسیار توصیه می شود زیرا دارای مقدار زیادی آهن و کلسیم می باشد که به استحکام استخوان ها نیز کمک می کند.
5- با توجه به کم بودن مقدار چربی های موجود در گوشت شتر مرغ این غذا به عنوان یک غذای رژیمی نیز مصرف می گردد.
6- این گوشت کاملا عضلانی می باشد و به راحتی از استخوان جدا می شود به همین علت هضم و خوردن آن برای کودکان راحت تر است. گوشت شتر مرغ بخاطر تردی زیادش مورد توجه کودکان واقع شده است.

7- برای کودکانی که دچار بیماری های سستی و خواب رفتن اعضا، فلج، درد مفاصل می باشند این گوشت بسیار مفید است.
8-  یکی از خواص دیگر این گوشت از بین بردن تمام باد های بدن می باشد.
9- وجود امگا3 در این گوشت باعث می شود تا افراد دچار افسردگی نشوند.

10- وجود تعادل PH در گوشت شتر مرغ سبب می شود تا بسیاری از باکتری های پرخطر بدن دفع شوند.
11- پیه شتر مرغ در بهبود تکلم کودکان بسیار مفید واقع می شود.
12- از خواص دیگر این گوشت این است که مالیدن پیه این گوشت بر اجزای بدن نوزادان سبب می شود تا سریعتر حرکت کنند.